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香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實施細則

更新更新時間:2013-04-18

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   1.1 為了做好香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證工作,依據(jù)《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》(國務院第440號令)、《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第80號令)等規(guī)定,制定本實施細則。

    1.2 在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售或者在經(jīng)營活動中使用香料香精產(chǎn)品的所有企業(yè)(包括單位和個人),不論其性質(zhì)和隸屬關(guān)系如何,都適用本實施細則。任何企業(yè)未取得生產(chǎn)許可證不得生產(chǎn)香料香精產(chǎn)品,任何單位和個人不得銷售或者在經(jīng)營活動中使用未取得生產(chǎn)許可證的香料香精產(chǎn)品。
1.3 本實施細則適用于實施生產(chǎn)許可證管理的應用香料香精產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品原料來源、生產(chǎn)方式和用途的不同,將應用香料香精產(chǎn)品分為天然香料、生物技術(shù)香料、合成香料和香精四個產(chǎn)品單元。又根據(jù)產(chǎn)品特征,每個產(chǎn)品單元劃分為若干小類。
    1.3.1 天然香料單元:是指用物理方法直接從芳香植物或動物分泌物中分離得到的香料產(chǎn)品,分為4小類:
    (1) 蒸餾類;
    (2) 浸提類;
   (3) 冷榨(磨)類;
   (4) 其他類。
    1.3.2 生物技術(shù)香料單元:是指用生物技術(shù)方法(如發(fā)酵工程技術(shù)、酶工程技術(shù))制得的單一或復合香料產(chǎn)品,不分類。
    1.3.3 合成香料單元:是指用化學方法合成的,再經(jīng)若干化工操作單元精制得到具有一定化學結(jié)構(gòu)、香氣、香味和理化規(guī)格的香料產(chǎn)品。一般分為天然等同香料和人造香料(人造香料指該物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)至今尚未在自然界中發(fā)現(xiàn)過的香料),不分類。
    1.3.4 香精單元(應用香精):分為3小類。
(1)液體類;
(2)漿(膏)狀類:指香精在常溫下或稍經(jīng)加熱攪拌即成為流動的粘稠體態(tài)(定義1);
(3)固體(粉末)類:指以香料與其他食品添加劑、載體等,經(jīng)過攪拌制成均勻的拌和型粉末香精和/或利用可食用的壁材(高分子物質(zhì)),將芯材(香料等混合物)包裹成微小囊狀物的微膠囊型粉末香精等(定義2)。
    1.3.5香料香精產(chǎn)品單元表:               
產(chǎn)品單元
產(chǎn)品小類
產(chǎn)品舉例
 
天然香料單元
蒸餾類
香葉油
浸提類
桂花浸膏
冷榨(磨)類
冷磨檸檬油
其他類
天然薄荷腦
生物技術(shù)香料單元
不分類
乳香香料
合成香料單元
不分類
香豆素
香精單元(應用香精)
液體類
水質(zhì)香精
漿(膏)狀類
符合定義1
固體(粉末)類
符合定義2
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